Η κατεύθυνση Ζωικής Παραγωγής έχει ως αποστολή να προάγει την ανάπτυξη και τη μετάδοση των γνώσεων στην τεχνολογία και την επιστήμη των ζώων σε όλους τους τομείς της ζωικής παραγωγής, με τη διδασκαλία και εφαρμοσμένη έρευνα και να παρέχει στους σπουδαστές τα απαραίτητα εφόδια που εξασφαλίζουν την άρτια εκπαίδευση-κατάρτισή τους για την επιστημονική και επαγγελματική τους σταδιοδρομία και εξέλιξη.

Το περιεχόμενο σπουδών της κατεύθυνσης Ζωικής Παραγωγής καλύπτει το γνωστικό αντικείμενο της Επιστήμης των ζώων και συναφών κλάδων, με έμφαση στην εφαρμογή σύγχρονων τεχνολογικών μεθόδων στην εκτροφή, διατροφή, βελτίωση, αναπαραγωγή και υγεία των αγροτικών ζώων, ζώων συντροφιάς, εξωτικών ζώων και πειραματόζωων. Ακόμα αναπτύσσει τους επιστημονικούς τομείς της παραγωγής, επεξεργασίας, ποιότητας και ασφάλειας τροφίμων ζωικής προέλευσης.

Δείτε την παρουσίαση για την παραγωγική και κτηνοτροφική καινοτομία στην Ήπειρο